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    大豆蛋白胨其保存方法是很有講究的

    發(fā)布時(shí)間: 2024-02-21  點(diǎn)擊次數(shù): 1021次
      大豆蛋白胨是采用優(yōu)質(zhì)大豆經(jīng)過脫脂后再經(jīng)消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黃色。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在當(dāng)中它起的主要作用是補(bǔ)充細(xì)菌生長的氮源和提供細(xì)菌生長的碳水化合物。被推薦用于培養(yǎng)挑剔的微生物。
      大豆蛋白胨的保存方法:
      1、存放環(huán)境:應(yīng)存放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的環(huán)境中,遠(yuǎn)離陽光直射和高溫潮濕的地方。
      2、密封保存:開封后的大豆蛋白胨應(yīng)盡快密封保存,避免受潮或受到空氣中的氧氣影響。
      3、避免高溫:應(yīng)遠(yuǎn)離高溫環(huán)境,避免暴露在陽光直射下或靠近熱源,以防止蛋白質(zhì)發(fā)生變性。
      4、避免潮濕:避免大豆蛋白胨受潮,應(yīng)保持干燥,可以在存放處放置干燥劑或濕度吸收劑。
      5、避免異味:具有吸味性,應(yīng)遠(yuǎn)離有異味的物品,避免吸收其他食物的氣味。
      6、正確封口:使用后應(yīng)盡快將包裝袋或容器封口,確保大豆蛋白胨不受空氣氧化影響。
      7、避免受潮:避免將濕手或濕勺放入大豆蛋白胨中,以免引起結(jié)塊或變質(zhì)。
      8、保持清潔:使用前應(yīng)保持容器及其周圍清潔,避免雜質(zhì)污染大豆蛋白胨。
      9、注意保質(zhì)期:在使用大豆蛋白胨前應(yīng)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽上的保質(zhì)期,避免使用過期產(chǎn)品。
      10、定期檢查:定期檢查大豆蛋白胨的外觀和氣味,如發(fā)現(xiàn)異常變化應(yīng)停止使用。
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